Tuo atveju, kai iš kaulų nuplaunami dideli kalcio kiekiai, o kūnas yra pažeistas arba jo absorbcija sutrikusi, jie kalba apie osteoporozę.

Osteoporozė yra klastinga liga, kuriai būdingas sumažėjęs kaulų tankis, dėl ko pastarieji tampa trapūs ir trapūs. Ypač dažnai ši problema pasireiškia moterims po menopauzės, nors vyrai kenčia nuo osteoporozės.

Pagrindiniai dietos principai

Pagrindinis osteoporozės dietos tikslas yra suteikti organizmui dienos poreikį kalcio, kuris padeda sustiprinti kaulus. Tačiau be kalcio, osteoporozei sergančių pacientų mityba turi apimti ir kitus mikroelementus bei vitaminus. Viena vertus, jie taip pat dalyvauja formuojant ir stiprinant kaulus, pvz., Kalcio, ir, kita vertus, be jų visiškai neįmanoma absorbuoti kalcio.

Rekomenduojama paros dozė kalciui:

• vaikai (11-18 m.) - 1200 mg;
• prieš menopauzines moteris - 800 mg;
• moterys po menopauzės - 1500 mg;
• vyrai (vyresni nei 18 metų) - 800 mg.

Be to, reikalingi kiti mikroelementai:

• magnis - 400-800 mg;
• fosforas 800-1000 mg;
• Varis - 3 mg.

Taip pat vitaminai: vitaminas D (400 TV), C, A, K, B grupės ir folio rūgštis.

Maitinimo režimas

Dieta yra normalu, 4 kartus per dieną. Vienintelė taisyklė, atitinkanti visas dietas, pusryčius, pietus ir vakarienes, turėtų būti tuo pačiu metu.

Maisto perdirbimas ir temperatūros kontrolė

Kultūriniam maisto perdirbimui nėra jokių apribojimų, taip pat patiekto maisto temperatūros.

Fizinis pratimas

Siekiant, kad kalcis geriau absorbuotų organizme, būtina naudoti. Fizinis aktyvumas neturėtų būti reikšmingas, gana reguliari gimnastika ryte.

Voverės

Baltymų turinys dienos riebaluose neturi viršyti 100-150 g. Tai yra panaši į bendrą lentelę pagal Pevzner (№ 15).

Šis baltymų kiekis neperkrauna virškinamojo trakto ir neleidžia fermentacijai, kuri prisideda prie patogeninės mikrofloros vystymosi ir normalią žarnyno bakterijos slopinimo. Ir dėl to, kad trūksta kalcio ir kitų mikroelementų, organizmas jį absorbuoja dar blogiau.

Blogi įpročiai

Geriau atsisakyti rūkymo ir alkoholio, ypač esant jau esamai osteoporozei.

Viešnagės gryname ore

Yra žinoma, kad vitaminas D gaminamas veikiant saulės spinduliams kūne. Tačiau jei rauginimas yra svarbus jauniems žmonėms, tai draudžiama pagyvenusiems žmonėms degintis. Pakanka puse valandos vaikščioti šalia šviesios saulės.

Teminiai produktai

Pirmasis iš rekomenduojamų osteoporozės dietos sąrašų yra tie, kurių sudėtyje yra daug kalcio.

Daug kalcio randama piene ir pieno produktams, ypač rūgštiniams. Reikėtų nepamiršti, kad pienas turėtų būti nugriebtas, nes riebalai slopina kalcio absorbciją. Taip pat rekomenduojama kasdien valgyti sūrį. Tačiau dideliuose kiekiuose laikomų sūrių sudėtyje yra druskos ir konservantų, kurie mažina jų vertę. Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama naminiams sūriams ir šiek tiek sūdyti (pavyzdžiui, Adygei, rusų, Poshekhonsky).

Kalcio taip pat yra daržovėse. Naudinga valgyti brokolius, morkas, moliūgų, sezamo ir sezamo sėklų, salotas, bet kokius žalumynus, žalius pupelės ir žirnius, pipirus ir cukinijas.

Rekomenduojamas osteoporozei ir žuvies konservams, taip pat daug kalcio (tunai, sardinės).

Be maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalcio, pirmenybė turėtų būti teikiama maisto produktams, kuriuose yra daug magnio. Magnis padeda absorbuoti kalcio žarnyne ir tada kauluose. Magnis yra įtrauktas ne tik į kaulinio audinio sudėtį, bet ir danties emalio sudėtį. Produktai, praturtėti magnezija, yra saulėgrąžų sėklos ir moliūgai, soros, bananai, kopūstai, grikių avižiniai dribsniai ir daugelis kitų.

Tai būtina stiprinti kaulus ir fosforą, kuris taip pat yra įtrauktas į danties emalio sudėtį, taip pat kaulų sudėtyje. Todėl maisto produktai, turintys daug fosforo, turėtų būti įtraukti į osteoporozės dietą. Tai yra paukštiena, šviežia jautiena, veršiena, kepenys (kiauliena ir jautiena), kiaušinių baltymai, riešutai, grūdų duona.

Varis taip pat reikalingas kaulams stiprinti. Šis mikroelementas yra susijęs su kaulų formavimu, baltymų metabolizmu ir kremzlės susidarymu. Yra daug vario iš grikio, riešutų, saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus, krabų ir vėžių. Vyšnia, kakava, razinos ir grietinėlė taip pat išsiskiria dideliu vario kiekiu.

Boras yra dar vienas svarbus mikroelementas. Tai yra boras, skatinantis vitamino D įsisavinimą, taip pat aktyviai dalyvauja kaulinio audinio formavime ir priklauso nuo jo esant įprastam įleidimui, o kalcio, fosforo ir magnio absorbcija.

Viena iš osteoporozės priežasčių gali būti boro trūkumas. Todėl būtina įtraukti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug šio mikroelemento. Tai vaisiai ir daržovės. Boras yra daug morkų, kriaušių, vynuogių, persikų, vyšnių, kopūstų, burokėlių, riešutų ir įvairių ankštinių daržovių.

Mes neturėtume pamiršti tokio mikroelemento kaip cinkas. Cinkas taip pat dalyvauja kaulų audinio medžiagų apykaitoje. Tačiau maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio, vartojimas pažeidžia cinko absorbciją. Todėl kartu su produktais, kurių sudėtyje yra kalcio, būtina naudoti cinko turinčius produktus: avižinius dribsnius, žemės riešutus, kviečių ir kruopos, įvairių riešutų, jūros gėrybių, moliūgų (ypač saulėgrąžų sėklų).

Nepamirškite apie vitaminus. Vitaminas D3 vaidina labai svarbų vaidmenį absorbuojant organizmą kalciu. Šis vitaminas padidina kalcio absorbciją maždaug 70%. Be ultravioletinių spindulių, veikiant vitaminu D3, jis susidaro kituose maisto produktuose. Žuvies riebalų rūšys (lašiša, otas, menkės, tunai ir sardinės), jūros žuvų kepenys (verta prisiminti "menkių kepenų" delikatesą), juodos ikrinos, žuvų taukai, kiaušinio tryniai, gi, sūriai. Vitaminas D3 kartu su kalciu taip pat yra žolelių produktuose: sojos pupelių ir ryžių pieno, javų, duonos.

Be vitamino D3, organizmui reikia kovoti su osteoporozės, ypač B, vitaminais C, A, K ir B, ypač B, taip pat dalyvauja kalcio absorbcijos ir jo skverbimosi į kaulinį audinį. Produktai, kurių sudėtyje yra šių vitaminų, daugiausia augalinės kilmės.

Tai apima:

• balti kopūstai;
• citrusiniai vaisiai;
• Bulgarų pipirai;
• juodieji serbentai;
• šaltalankis;
• pomidorai;
• morkos;
• braškės;
• papajos;
• ananasai;
• bananai;
• ankštiniai augalai;
• grikiai;
• avižos;
• lapinės daržovės ir kita.

Viena iš galimybių keisti osteoporozės dietą yra Walker metodas. Siekiant sustiprinti kaulus ir padaryti juos mažiau traškus, rekomenduojama kas 4-6 savaites per parą kas 6 mėnesius naudoti pusę litro šviežių salierų, morkų ir ropių sulčių 1: 1: 1 santykiu.

Vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems osteoporozėmis, turėtų būti teikiama pirmenybė dietai, kurią sudaro daug augalinių produktų. Pieno dieta jiems nerekomenduojama, pirma, su amžiumi, pienas yra blogiau absorbuojamas organizme, ir, antra, pieno produktų dalis yra daug riebalų, taigi ir cholesterolio, dėl kurio išsivysto aterosklerozė.

Draudžiami produktai

Visų pirma, osteoporozės atveju valgomoji druska yra draudžiama. Atsisakyti yra labai sunku, bet būtina jį suvartoti. Natrio chloridas prisideda prie padidėjusio šlapinimosi, o šalia natrio chlorido kartu su šlapimu išsiskiria ir kalcio. Dešros, kumpis, pica, bulvytės, šaunamieji šunys ir šaldyti maisto produktai turėtų būti pašalinti. Jūs neturėtumėte valgyti konservuotų sriubų ir produktų, ypač marinatų ir marinatų. Verta pamiršti apie sultis iš pakuočių, šiuo atveju šviežiai paruoštos sultys bus daug naudingesnės.

Alkoholis ir rūkymas trukdo kalcio absorbcijai, todėl jūs turite nustoti gerti. Kava didina diurezę (šlapimo išskyrimas per tam tikrą laiką) ir skatina kalcio išsiskyrimą, jis gali gerti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną. Taip pat turite pamiršti ugniai atsparius riebalus (ėriuką, kiaulą), kurie pažeidžia kalcio absorbciją.

Be to, saldūs gazuoti gėrimai, kuriuose yra kofeino (Coca-Cola ir kitos soda), taip pat yra žalingi osteoporozės atveju.

Margarinas, paprikos ir majonezas yra hidrinti riebalai, kurie jungiasi su kalciu ir neleidžia jo absorbuotis žarnyne.

Dietos poreikis

Dieta osteoporozei turi ne tik terapinį poveikį, bet ir profilaktinę. Ypač svarbu laikytis šios dietos vyresniems kaip 50 metų žmonėms, ypač moterims.

Kadangi organizme trūksta kalcio, kaulai tampa tokie trapūs, kad nepatogus judėjimas ar sukimasis gali sukelti lūžių. Be to, osteoporozės dietai yra daug augalinių maisto produktų, kuriuose yra daug vitaminų. Vitaminai A, C, B grupė turi antioksidacines savybes, pagerina odos išvaizdą, suteikia odai elastingų, lygaus, stiprių nagų ir blizgių plaukų.

Neatitinkančios dietos pasekmės

Nesugebėjimas stebėti osteoporozės dietą gali sukelti įvairių šios ligos komplikacijų. Visų pirma, tai yra ne tik periferinių kaulų, bet ir stuburo kaulų lūžiai. Pasibaigus slanksteliams, yra pažeisti nerviniai šaknys, dėl kurių atsiranda žmogaus judėjimas ir negalėjimas.

Osteoporozė taip pat turi įtakos stuburo būklei. Asmuo mažėja aukščio, tampa mažesnis ir kasmet praranda 2-4 cm ilgio.

Taip pat pasikeičia laikysena, susidaro nugarinės kreivės (krūtinės kyfozės), kuri ne tik nėra estetiška, bet ir įtakoja būklę vidaus organų dėl nervų pažeidimo.

Simptomų diagnozė

Sužinokite apie galimas ligas ir gydytoją, į kurį turėtumėte eiti.

Mityba osteoporozei

Kalcio dieta osteoporozei yra gydymo pagrindas. Turtingas vitaminų ir Ca maisto kiekis stiprina skeletą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir palengvina gydymą. Negalima pasikliauti vien tabletėmis: jei Ca išplautas iš kūno, vaistų poveikis yra kuo mažesnis. Senyviems pacientams kasdien vartojamas kalcio kiekis padidėja, o pagrindinis šaltinis - ne pieno produktai, o augalinis maistas.

Riebalų, skirtų osteoporozei, tikslas ir jo nesilaikymo pasekmės

Taigi, kad osteoporozė nepasileidžia į sunkesnes stadijas, nepakanka vaistų ir vitaminų. Turėsime visiškai pakeisti gyvenimo būdą, ypatingą dėmesį skiriant terapinei dietai.

Tinkama osteoporozės mityba yra gydymo proceso pagrindas. Jei pastebima dieta, Sa metabolizmas normalizuojamas, pamažu atstatomas kaulų tankis. Dietos paskirtis - suteikti organizmui tinkamą kalcio kiekį, taip pat kitus vitaminus ir makroelementus, kurie supaprastina metabolizmą, pagerina kalcio virškinamumą ir neleidžia jam išsilieti. Tai yra Mg, P, Cu, folio rūgštis ir vitaminai A, C, D, K. PSO statistiniai duomenys yra nuvilti: jei dieta nesilaikoma ir negydoma, osteoporozė sumažina gyvenimo trukmę 20%. Dažniausia osteoporozės pasekmė - šlaunikaulio kaklo lūžis - yra ketvirta neįgalumo priežastis pasaulyje.

Bendrieji mitybos principai

Osteoporozei sergantiems pacientams sukurta taisyklių rinkinys, pagal kurį meniu koreguojamas:

Maistą reikia paruošti švelniai.

• dieta turi būti prisotinta kalciu;
• baltymai riboja iki 1500 gramų per dieną, kad išvengtų fermentacijos žarnyne, nes jis sumažina kalcio absorbciją;
• būtini osteoporozės vitaminai - iki 600 TV vitamino D, folio rūgšties, B, K, A grupės;
• makroelementai: cinkas, magnis, varis;
• norint išlaikyti maksimalią naudą, rekomenduojama taupyti terminio apdorojimo rūšis;
• nereikia laikytis režimo, vartojimo maistu ritmas yra individualus;
• turi atsisakyti blogų įpročių - rūkyti, piktnaudžiauti alkoholiu;
• reguliarus fizinis lavinimas ir sportas yra glaudžiai integruoti į gyvenimo būdą;
• kolagenas yra naudingas, todėl želė, želė, želė mėsa turėtų būti ant stalo;
• būtini dažni pasivaikščiojimai grynu oru, o pacientui svarbu gauti maksimalų saulės spindulių vitamino D gamybai - pagrindinį elementą, kuris užtikrina kalcio absorbciją;
• pagal gydytojo receptą pacientas privalo vartoti sveikų vitaminų ir maisto papildų, kurie gali pagerinti kaulų būklę.
• Meniu rodomas maistas, kuris sumažina Ca absorbciją.

Kas gera valgyti?

Norėdami sustiprinti osteoporozės kaulus, galite valgyti daugybę ir, nepaisant apribojimų, skanu. Rekomenduojama naudoti naminius maisto produktus, jei neįmanoma - valgyti užkandžius su pieno produktais, vaisiais ar riešutais. Kokie maisto produktai osteoporozei valgyti:

Naudinga gerti natūralias daržovių ir vaisių sultis, vaisių gėrimus, džiovintų vaisių kompotą. Stiprus žalioji arbata su osteoporozė naudojama su apribojimu, nes šis gėrimas neleidžia įsisavinti folio rūgšties ir tam tikrų vitaminų.

Koks maistas gali pakenkti?

Dėl stuburo ir kitų kaulų osteoporozės iš meniu reikėtų išskirti šiuos produktus:

Dešros pašalinamos iš paciento mitybos.

• riebalinė mėsa;
• šokoladas, kakava, saldainiai;
• gazuoti gėrimai;
• balta duona, pyragaičiai, aguonos;
• alkoholis;
• konditerijos gaminiai ir gyvūniniai riebalai, laikyti padažus, margarinas;
• druska;
• greitas maistas, užkandžiai;
• dešra;
• nerafinuotas aliejus;
• marinuoti agurkai, konservavimas, marinuoti agurkai.

Kepimo druskos suvartojimo sumažinimas iki 4 g per dieną osteoporozei yra susijęs su tuo, kad natris turi diuretiką, dėl kurio gali išsivystyti kalcio išsiskyrimas. Jūs negalite piktnaudžiauti diuretikais arbata ir agurkais. Kava nėra naudinga osteoporozei. Šis gėrimas neleidžia visiškai absorbuoti Ca jonų.

Senyvo amžiaus žmonių osteoporozės dietos ypatumai

Vyresnio amžiaus žmonėms dietai atliekami tam tikri koregavimai. Pirma, osteoporozė padidina Ca dozę. Antra, laikui bėgant vyresnio amžiaus žmogus sumažina fermentų, kurie užtikrina pieno baltymų skilimą, skaičių. Riebalai, esantys piene, padidina cholesterolio kiekį, ir tai neigiamai veikia kraujagysles, sukelia aterosklerozę ir hipertenziją. Todėl pieno baltymus reikia pakeisti daržovėmis: ankštimis, grybais ir tt

Dažnai osteoporozės dieta moterims yra derinama su hormonų terapija. Tai yra dėl individualių kūno savybių menopauzės metu. Sieros ribojimas lemia estrogeno koncentracijos pokyčius. Nepaisant to, kad vyrai dažniau diagnozuoja ligą, osteoporozės baltymų paros norma senatvėje yra tokia pati kaip ir moterų - 1500 mg. Labai svarbi vyresnio amžiaus žmonėms yra osteoporozės prevencija, kurią sudaro tinkama mityba, vaikščiojimas oru kartu su fizine terapija, vitaminų vartojimas.

Mėginio meniu

Pusryčių galimybės osteoporozei:

• sėlenų duona su šprotai, sūriai su sveikata, agurkai;
• daržovių kopūstai, morkų sultys;
• žiediniai kopūstai ir cukinijos pyragaičiai;
• avižiniai dribsniai piene su persikų;
• sūrio košė su pienu ir kepta moliūga;
• varškės pyragas su kriauše;
• garo omlete su pomidorais ir grybais.

• jogurtas, razinų sauja;
• ruginė duona su mažai riebiu sūriu;
• nedidelis džiovintų vaisių;
• sūrio keksas su kepta obuolių;
• vaisių salotos su varšku;
• Ryazhenka, oranžinė;
• virtas kiaušinis.

Pietų metu pacientas gali valgyti grybų sriuba.

• brokolių grietinėlės sriuba, kepta vištienos filė, agurkų salotos;
• sultinys su pupelėmis, garstyčios jautienos pyragaičiai, keptos bulvės, sūrio salotos ir pomidorai;
• grybų sriuba, kopūstai su kalakutiena, rutuliuoti runkeliai;
• žuvies sriuba, kepta žuvis ant daržovių lova;
• Burokėlių sriuba, virta jautiena, grikių košė su troškintais grybais, pomidorai;
• sriuba, virta vištiena, vermišeliai, kopūstų salotos;
• keptos cukinijos sriubos sriuba ir bulvės, ryžiai.

• daržovių pjaustymas, pomidorų sultys;
• riešutai sauja;
• jogurtas su sausainiais;
• vynuogių sauja;
• Skvošas kepsniai;
• puodelis rūgštųjų pieno gėrimų, obuolių;
• naminė skvošo ikrai ant juodos duonos.

• virta vištiena, kepta daržovių salotos;
• lašišos filė, bulvių koše;
• košė, virtas kiaušinis, sūrio gabaliukas, mandarinas;
• vinigrette, grikių su kukuliais;
• Graikijos salotos, tuno kepsnys su daržovėmis;
• įdarytos paprikos, kopūstinės salotos;
• daržovių troškinys, garstyčių jautienos pyragas.

Maistas osteoporozei nėra labai griežtas: svarbu valgyti maisto produktus, kuriuose yra vitaminų ir Ca, apriboti druską ir riebus maistą. Paruošęs savaitės meniu, pacientas kontroliuoja būtinų makroelementų gavimą. Prisitaikius prie naujos dietos, be osteoporozės simptomų palengvinimo, žmogus gerina kitų lėtinių ligų, kurios ypač svarbios senatvėje, eigą. Negalima pamiršti dietos: tai palengvins gydymą ir sumažins osteoporozės komplikacijų riziką.

Tinkama osteoporozės mityba

Osteoporozė, kuri yra kaulų audinio liga, sukelia kaulų trapumą ir jų žalos galimybę net mažiausiomis apkrovomis. Aptiktą ligą diagnozuoja specialistas, po kurio skiriamas tinkamas gydymas.

Visų pirma, tai reiškia tinkamą mitybą. Osteoporozės dieta pagrįsta individualiu produktų pasirinkimu ir kai kurių nepageidaujamų ingredientų pašalinimu iš dietos. Galiausiai šis metodas gali gerokai pagerinti kūno kaulinio audinio būklę.

Bendrieji mitybos principai

Dieta osteoporozei reiškia ne tik tam tikrų maisto produktų vartojimo apribojimą. Dieta taip pat laikosi tam tikrų mitybos taisyklių, kurios padeda išlaikyti ir didinti kalcio kiekį kraujyje, taip pat atstatyti fizinį metabolizmą ir kitus svarbius procesus organizme.

Apie kokias taisykles mes kalbame? Visų pirma, osteoporozės mityba grindžiama produktų, kurių naudojimas žymiai pagreitina kalcio išsiskyrimą, išskyrimą. Tai yra produktai, tokie kaip stipri arbata, kava, kakava ir šokoladas.

Jei įmanoma, taip pat turėtumėte retai papildyti dietą produktais, kurių sudėtyje yra daug riebalų rūgščių. Šį sąrašą sudaro margarinas, sviestas ir majonezas.

Osteoporozės mityba taip pat koreguojama ta prasme, kad reikia sušvelninti mėsos kiekį.

Faktas yra tas, kad mėsa yra fosforo. Ir šis elementas, savo ruožtu, trukdo kalcio absorbcijos procesams organizme.

Galiausiai, alkoholio, gazuotų gėrimų ir diuretikų preparatų vartojimas turėtų būti visiškai pašalintas.

Taigi pirmiau nurodyti principai apėmė kai kuriuos apribojimus. Dabar turėtume kalbėti apie tuos produktus, kurių naudojimas turėtų būti padidintas. Taigi:

1. Visų pirma, osteoporozės atveju reikia vartoti daugiau kalcio turinčių produktų. Mes kalbame apie tokius produktus kaip varškė, migdolai, kopūstai ir kt. Faktas yra tai, kad kalcis yra labai svarbus osteoporozės prevencijos ir gydymo požiūriu. Šio elemento vertė yra ypač puiki pirmojoje gyvenimo pusėje. Kalcio trūkumas neleidžia atsigauti kaulinio audinio. Tačiau su išieškojimu susijusios problemos taip pat gali atsirasti, jei bendras kalcio kiekis organizme yra neteisingas. Pienui randama daug kalcio (pasterizuoto, nugriebto arba virinto), nors ne visi jo produktai absorbuojami. Javai yra daug kalcio, tamsiai žalios daržovės. Kadangi kalcio trūkumas kasdieniame maiste papildo normą narkotikų pagalba.
2. Kitas, jūs turite padidinti savo suvartojamo vitamino D. Jis randamas sūrio, sezamo, kiaušinių ir grietinės;
3. Verta atkreipti dėmesį ir į produktus, kuriuose yra cinko. Šis elementas yra labai svarbus osteoporozei, nes cinko, kurį patiria kūnas, poreikis ligos laikotarpiu padidėja beveik dvigubai. Produktai, kurių sudėtyje yra cinko, yra jūros gėrybės, ankštiniai augalai, kepenys ir salierai;
4. Būtina pasiekti ir padidinti vitamino B6, taip pat folio rūgšties kiekį. Norėdami tai padaryti, valgykite daugiau jautienos kepenų, ankštinių ir javų, jūros gėrybių;
5. Siekiant greičiau atsigauti kaulų tankį, reikia suvartoti ir produktus su magnio. Tai graikiniai riešutai, bananai, ankštiniai augalai, lapinės daržovės, grūdai ir pieno produktai;
6. Kartu su visais ankstesniais punktais svarbu taip pat prisotinti kūną su visais reikalingais vitaminais ir mikroelementais. Šiam tikslui paprastai rekomenduojama naudoti šviežiai spaustytas sultys. Taigi, jums reikia gerti keletą stiklinių morkų sulčių, runkelių, pomidorų, agurkų, špinatų ir obuolių.

Maitinimas turėtų būti daugybinis (maždaug 5 kartus per dieną), bet ne gausu - reikia mažesnių porcijų. Tačiau bet kokiu atveju dieta turėtų būti derinama su atitinkamu specialistu, nes nepriklausomi veiksmai gali žymiai pabloginti būklę.

Dėl šios priežasties labai rekomenduojama nenukrypti nuo tam tikros dietos gydytojo sąlygų ir griežtai laikytis visų jo nuostatų.

Apie mitybos ir kitų faktorių santykį osteoporozės gydymui

Nepamiršk, kad osteoporozės dieta jokiu būdu nesieks rezultatų, jei tuo pačiu metu nebus užtikrintas sveikas gyvenimo būdas:

• Svarbūs ilgi pasivaikščiojimai grynu oru. Taip yra dėl to, kad ultravioletinė šviesa aktyvina vitamino D gamybą.
• Plaukimas taip pat naudingas;
• Kiti nekontaktiniai sporto šakos taip pat nepažeidžia.

Svarbi patarėja iš leidėjo!

Visi naudojasi kosmetika, tačiau tyrimai parodė baisius rezultatus. Baisiausias metų paveikslas - 97,5% populiarių šampūnų yra medžiagos, kurios nuodija mūsų kūną. Patikrinkite šampūno sudėtį dėl natrio laurilsulfato, natrio laureto sulfato, kokosulfato, PEG. Šios cheminės medžiagos sunaikina garbanos struktūrą, plaukai tampa trapūs, praranda elastingumą ir stiprumą.

Blogiausias dalykas yra tai, kad ši purvina per poras ir kraujas kaupiasi organuose ir gali sukelti vėžį. Mes primygtinai rekomenduojame nenaudoti produktų, kuriuose yra šių medžiagų. Mūsų redaktoriai išbandė šampūnas, kur "Mulsan Cosmetic" užėmė pirmąją vietą.

Vienintelis natūralios kosmetikos gamintojas. Visi gaminiai yra gaminami griežtai kontroliuojant sertifikavimo sistemas. Rekomenduojame apsilankyti oficialioje internetinėje parduotuvėje (mulsan.ru). Jei abejojate savo kosmetikos natūralumu, patikrinkite galiojimo pabaigos datą, jis neturėtų viršyti 11 mėnesių.

Kaip valgyti?

Taigi, osteoporozės dieta yra vienas svarbiausių gydymo etapų, nes organizmo, įskaitant jo kaulų audinius, sustiprėjimo kokybė ir greitis priklauso nuo to, kaip tinkamai parenkamas produktų kiekis ir jų derinys.

Todėl svarbus vaidmuo tenka gydytojo parengtai mitybos schemai. Mes apsvarstysime dviejų dienų meniu schemą.

Pirmoji diena

Pusryčiai pirmąją dietos dieną susideda iš 110 g avižinių dribsnių, 120 ml pieno (svarbu, kad pienas būtų minimalus skysčio procentas), 5-6 vaisių nebalintų džiovintų abrikosų, šaukštelis iš graikinių riešutų ir 120 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių.

Pietūs valgoma 60 gramų varškės (jis turi būti nuriebalintas), 30 gramų vynuogių, tas pats apelsinų kiekis, sezamo šaukštelis, 250 gramų žaliųjų lapų ir salotų ir 4 pomidorai.

Vakarienių schema yra tokia: pagrindiniai ingredientai yra vištiena ir spagečiai. Reikia kepti spageti (30 g), įpilant 100 g špinatų ir tarkuotų sūrio (30 g). Mėsos gaminimas supjausto supjaustytą vištienos krūtinėlę (120 g). Prieš kepdami vištieną, reikia paruošti sviestą: kepkite vieną česnako skiltelę alyvuogių aliejuje (ne ilgai, apie 2-3 minutes). Tada į keptuvę įpilama krūtinėlės ir brokoliai (50 g). Skrudinimas trunka apie penkias minutes, ugnis turėtų būti gerai.

Antroji diena

Rytoj susideda iš vieno sezamo bunkelio, be riebaus varškės (šiek tiek reikia 2 arbatinius šaukštelius), vieną vynuogių vynuogių (bet tikrai žalią) ir stiklinę šviežiai spaustų apelsinų sulčių.

Pietams jie paruoša lengvą pupelių sriubą (jos negalima kepti), kuri sunaudojama 100 g. Iš kukurūzų kepta kepta kubelė papildo sriubą. Taip pat yra obuolių ir mažai riebalų jogurtas.

Antrąją dieną vakarienė yra tokia: salotos iš konservuotų sardinių (pakankamai 115 g), 250 g salotų lapų, vienas pomidoras, kietas sūris (30 g, tarkuoto pavidalo). Visi šie ingredientai sumaišomi ir užpilami alyvuogių aliejumi (pakanka 1 šaukštų). Be salotų, galite virti 250 g bulvių (vienoje).

Reikia pažymėti, kad siūloma galios schema negali būti naudojama savarankiškai, be atitinkamos gydytojo rekomendacijos.

Taip pat būtina stebėti specialistą, kad paciento mityba būtų pritaikyta procese. Tai daroma dėl to, kad osteoporozė dažnai būna kartu su kitomis ligomis, todėl gydymas gali keistis.

Dar kartą, norint išvengti ligos plitimo, jums reikia:

1. Vartokite daug kalcio turinčių produktų;
2. Visiškai neįtraukite alkoholinių gėrimų, taip pat nustokite rūkyti;
3. Švinas labai aktyvus gyvenimo būdas. Svarbu ne perdozuoti: dažnas pratimas neigiamai veikia ploną kaulinį audinį, padidindamas sužalojimo ir sunaikinimo pavojų. Dėl to gali atsirasti patologinių kaulų lūžių.

Tinkama osteoporozės mityba

Čia sužinosite:

Viena iš privalomų priemonių, kaip veiksmingai gydyti pavojingą kaulinio audinio patologiją, yra tinkama osteoporozės mityba. Mitybos reguliavimas padeda užpildyti trūkstamą vitaminų ir mineralų kiekį, reikalingą atstatyti gimimo ir ląstelių mirties procesus. Būtent dėl ​​šios priežasties dažniausiai vystosi osteoporozė - kaulai tampa akytomis ir trapios, o dėl jų nesugebėjimo atlikti savo funkcijas dažniausiai pasitaiko lūžių. Kokia turėtų būti šios rūšies ligos dieta? Kokie produktai yra naudingi ir yra kenksmingi? Kokie kaulų elementai turėtų būti gauti normaliai sintezei iš maisto? Ar moteriškos dietos savybės? Ar yra kokių nors bendrų mitybos gairių? Išsamūs atsakymai į visus šiuos klausimus.

Produktai, kuriuos draudžia osteoporozė

Kruopščiai ištyrus kenksmingų osteoporozės produktų sąrašą, jūs neturėtumėte padaryti sensacijų. Tai apima visus tuos produktus, kurie kenkia organizmui, iš esmės tik osteoporozei, situacija pablogėja. Valgydami netinkamą maistą, jūs galite toliau blogėti medžiagų apykaitą, kuris osteoporozėje yra toli gražu ne idealus, o tai reiškia, kad senųjų ląstelių mirtis įvyks daug greičiau nei naujų gimimų. Kenksmingas maistas taip pat gali pakenkti naudingų mikroelementų įsisavinimui, kuris atsiras tomis dienomis, kai vis tiek nuspręsite įsivaizduoti.

Taigi, būtent tai yra 3 geriausių "labiausiai kenksmingų osteoporozės produktų" rūšys:

Neabejotinas lyderis yra valgomoji druska, be kurios, atrodo, tai neįmanoma padaryti. Tai ne tik apie turtingą indų druskingumą prieš pradedant jo absorbcijos procedūrą (nors šeimininkė jau sūdavo borštų ar daržovių troškinius), bet ir pernelyg "sūrus" ir "rūkytas" maisto produktų vartojimas. Čia yra ir žavios dešros, rūkytos šoninės skiltelės ir riebalai - kaip jūs galite atsispirti? Sunku.

Akivaizdu, kad asmuo, kuris ilgą laiką gyveno, sunku atkurti savo įpročius, taigi gydytojai ir nenustato absoliutaus tabu dėl tokių produktų. Gydytojai žino, kad paciento psichologinė būklė kovojant su bet kokia liga yra ne mažiau svarbi nei vaistai ir sveikatos procedūros, todėl jiems paprasčiausiai patariama valgyti mažą (!) "Greito maisto" gabalėlį iš karto - kramtyti ir maloniai "gardžiai maistą" lėtai ir labai lėtai. Pavyzdžiui, jūs galite mėgautis tokiu būdu kas dvi savaites, apdovanojimai už sėkmę.

Pusfabrikačiai

Ne tik tai, kad, norėdami pratęsti galiojimo laiką, gamintojai į pusgaminius prideda įvairius visiškai nesveikus priedus, jie taip pat dažniausiai siūlo kepti tokius produktus kepant. Paprastai "rauginti" saulėgrąžų aliejai, pagardinti prieskoniais ir prieskoniais su druska, rožiniai kepsniai ir kotletai, žinoma, yra apetiški, bet kiekvienas gabalas yra smūgis ne tik kauliams, bet ir indams. Ypač toks maistas yra kenksmingas vyresniame amžiuje, kai dažniau kyla minčių apie cholesterolio ląsteles.

Konservai ir greitas maistas

Šios grupės produktai yra kenksmingi maistui ir dėl visų aukščiau išvardytų savybių (druska, prieskoniai, dažikliai ir priedai), taip pat dėl ​​virimo technologijos - kepimo ir konservų su actu. Čia primename ne tik "McDonald's" cheeseburgerius ir bulves, bet ir picą, konservuotus sriubus ir daržoves, margariną ir sultis. Tiesa, sultys ir konservuotos daržovės vis dar leidžiamos prie stalo, tačiau tik atidžiai išnagrinėjus pakuotės sudėtį.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, taip pat yra žalingi osteoporozei - špinatai, rabarbarai, pačios rūgštynės, agrastai.

Sveikas maistas osteoporozei

Gėrimas, vaikai, pienas! Ar būsi sveikas! Osteoporozės dieta pagrįsta fermentuoto pieno produktais - jie yra pagrindiniai natūralūs kalcio tiekėjai organizme.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug kalcio:

• mažo riebumo pieno;
• mažos riebalų jogurtai;
• kefyras;
• varškis;
• sūris;
• žuvis (sardinės, lašišos, tunai);
• riešutai ir grūdai (migdolai, sezamų sėklos, sojos pupelės, pupelės);
• saldžių grūdų sūrių duona;
• brokoliai;
• bananai;
• lapų salotos.

Žinoma, geriausia paruošti pieno produktus namuose, ir būtų gerai, jei ant balkono kiekvienas turėjo pieno karvę, kuri tiekė šviežią pieną prie stalo. Rimtai kalbant, geriausia pirkti pieno miltelių rinką iš patikimų privačių savininkų, turintiems higieninius sertifikatus ir ištyrusius produktus. Iš šio pieno jūs gaunate puikius naminius jogurtus, kurių negalima palyginti su naminiu danonu.

Žuvis yra dar vienas ne tik kalcio šaltinis, bet ir vitaminas D. Išsiurbiamos jūros žuvys papildys biotino, kalio, fosforo, magnio ir natrio atsargas. Osteoporozei naudinga įtraukti į dietą jūros gėrybes - moliuskus, jūros dumblius, jūros dumblius, kurių sudėtyje yra molibdeno, geležies, kobalto, jodo, cinko ir boro. Be to, jūrinėse žuvyse yra daug mažiau riebalų nei upių žuvyse ir dar labiau mėsoje, todėl jas teisingai vadina dietiniais produktais.

Nepamirškite, kad bet kokioje ligoje, pageidautina, kad vitaminai visame nuryti. Savarankiškai paruoštos sultys yra geriausia beriberio prevencija, o osteoporozėje labiausiai naudingos laikomos obuoliai, pomidorai, runkeliai ir morkos.

Beje, Norman Walker dieta yra pagrįsta šviežių sultų vartojimu. Amerikos gydytojas rekomenduoja keletą kartų per metus organizuoti "sultingas savaites", kiekvieną dieną gerti 500 ml šviežiai spaustų kokteilių iš ropių, morkų ir salierų (daržovės sumaišomos vienodomis dalimis).

Kokie vitaminai ir mineralai reikalingi osteoporozei

Nuo vaikystės visi žino, kad kalciui ir vitaminui D reikia tinkamo kaulo formavimosi.

Jei galite kompensuoti kalcio trūkumą, tinkama mityba gali būti gana gera, tada vitaminas D geriausiai įkraunamas iš saulės spindulių, todėl reguliariai turėtų eiti į gryną orą ir pajusti saikingus saulės spindulius. Tačiau kai kuriuose maisto produktuose yra vitamino D - jūrų žuvų, kepenų, kiaušinio trynių. Gamintojai net gamina pieną, praturtintą vitaminu D - čia jūs gausite tiek kalcio, tiek vitamino D vienoje pakuotėje.

Gydytojai reguliuoja specifines normas, kurios padeda palaikyti reikiamus kalcio ir vitamino D kiekius organizme.

• Kasdien vartojamas kalcio kiekis, kuris padėtų kompensuoti kaulų netekimą: žmonėms iki 45 metų - 1000 mg, po 45 metų - 1200 mg;
• vitamino D norma per dieną: iki 50 metų - 200 TV, 50-70 metų - 400 TV, po 70 metų - 600 TV.

Mes aptarėme produktus, iš kurių galima gauti kalcio ir vitamino D. Tačiau be osteoporozės kūno reikia karotino (šios morkos), žuvų taukų ir citrinų rūgšties.

Fosforas, magnis, varis

Norint geriau įsisavinti kalcio, turėtumėte pagalvoti apie maistą, kuriame yra magnio ir fosforo. Magnis reikalingas baltymų sintezei, taip pat kalcio ir fosforo metabolizmui. Vario trūkumas taip pat tampa viena iš kaulų audinio demineralizacijos priežasčių, dėl kurios atsiranda osteoporozė.

• Daug magnio: sėklos (ir moliūgai, ir saulėgrąžos), avižiniai dribsniai ir soros, javų riešutai, sūris.
• Daug fosforo: avižiniai dribsniai, sūrio košė, riešutai, kiaušinių baltymai. Tik gydytojas turėtų nurodyti fosforo dozę, nes elementas su jo pertekliumi gali "ginčytis" su kalciu.
• Varis daug: jūros gėrybės, liesos mėsos, vyšnios, razinos.

Boras, selenas, cinkas, manganas

Be šių mikroelementų netinkamas kaulinio audinio funkcionavimas.

• Boras - perpus sumažina kalcio kiekį ir sumažina oksalo rūgšties kiekį - lapinės daržovės, kriaušės ir obuoliai, riešutai, slyvos.
• Selenas - pagreitina kaulų atsigavimą po lūžių - kopūstai, vynuogės, ryžiai, česnakai.
• Cinkas ir manganas prisideda prie ląstelių atsinaujinimo, padeda atstatyti metabolizmą - paukštiena, austrės, grybai, riešutai, grūdai, žalios daržovės.

Vitaminai C ir A

Pakankamas vitamino C kiekis organizme ne tik užtikrina imuniteto išlaikymą, bet ir teigiamai veikia kaulų ląsteles. Visi žino, kad vitaminas C yra lengviausias "gauti" iš citrusinių vaisių, bet ne tik. Meniu turėtų būti: laukinės rožės, balti kopūstai, viburnum, petražolės, serbentai, šaltalankis.

Vitaminas A yra gausu sūrio, kiaušinių, liesos mėsos ir kepenų, brokolių, morkų, paprikų, moliūgų ir melionų, žuvies, abrikosų, persikų, bulvių ir avokadų.

Dieta moterims, sergančioms osteoporozę

Viena iš osteoporozės vystymosi moterims priežasčių yra hormoninės sistemos restruktūrizavimas ir estrogeno sumažėjimas kraujyje menopauzės metu, todėl jūs turite pasiruošti iš anksto, kad išgyventumėte nemaloniu laikotarpiu su mažiau nuostolių. Geras pagalbininkas bus dieta, o moterų osteoporozės mityba, taip pat jo prevencija, turi tam tikrų ypatumų.

Pagrindiniai moterų dietos principai yra šie:

• daugiau vitamino B12 - padeda atstatyti bet kokias pažeistas ląsteles, taip pat ir kaulų audinį, todėl dieta turi būti liesos žuvys (sardinės), kepenys, inkstai;
• daugiau skaidulų - sėlenos, migdolai, žalieji žirneliai, grūdų duona, rudieji ryžiai, kopūstai;
• sumažinti geležies kiekį (menopauzės laikotarpiu dienos norma yra sumažinama nuo 18 mg iki 8 mg); - kiaušinių tryniai, artišokai, džiovinti vaisiai, riešutai, lapinės daržovės yra daug geležies; šie maisto produktai turi būti vartojami mažais kiekiais;
• daugiau kalcio ir vitamino D;
• Gera dieta yra Viduržemio jūros regionas: raudonas vynas, raumeningumas, alyvuogės ir alyvuogių aliejus, jūros gėrybės, makaronai, grūdų grūdai.

Pagrindiniai osteoporozės mitybos principai

Be dietos reguliavimo, pacientas bus skatinamas keisti kasdienę gyvenimo situaciją tais atvejais, kai asmuo veda sėdimą gyvenimo būdą. Norint geriau suvartoti maistines medžiagas, patenkančias į kūną maistu, kiekvieną dieną reikės mažų pasivaikščiojimų.

Gydytojas tikrai patars jums laikytis pagrindinių taisyklių.

• Valgyti griežtai pagal tvarkaraštį, mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną pagal klasikinę schemą: valgyti pusryčius sau, pasidalinti pietumis su draugu, duoti vakarienę priešui.
• Nevalgyk! Tačiau bado streikai taip pat nepadės greičiau nugalėti osteoporozės!
• Labai selektyvus požiūris į baltymų maisto produktų naudojimą, nes baltymų perteklius gali padvigubinti kalcio išsiskyrimą.
• Produktai nekepami, bet virkite, virkite arba kepkite mažiausią augalinio aliejaus kiekį. Geriausia gaminti produktus savo sultyse.
• Visiškai atsisakyk blogų įpročių.
• Atliekant kasdienes pratybas iš gydymo ir profilaktikos komplekso, kurį osteoporozės gydymo metu individualiai parenka fizioterapeutas.

Osteoporozė bet kuriame amžiuje nebus sakinys, jei laiku gausite medicininę pagalbą. Ir dar geriau - visą gyvenimą stebėti savo mitybą ir apriboti kenksmingų produktų vartojimą, tada ne tik šis negalavimas, bet ir daugelis kitų taps jums.

Ypač mityba su osteoporoze. Kalcio dieta

Osteoporozė yra lėtinė, sistemiškai progresuojanti liga, paveikianti kaulinį audinį. Šios ligos pasekmė yra kaulų tankio sumažėjimas, dėl kurio smarkiai padidėja lūžio pavojus dėl paprasto kritimo ar sužeidimo.

Kaulų audinys, kaip ir bet kuris kitas, nuolat atnaujinamas. Kai osteoporozė yra pažeista kaulų, sutrinka audinių atsinaujinimo procesas, ty ląstelės yra sunaikinamos greičiau, nei atsiranda nauji, dėl kurių sumažėja kaulų audinio masė ir susidaro poros tuštumos.

Osteoporozės rizikos zona

Osteoporozės rizika priklauso nuo jo besimptominio srauto pobūdžio. Tai reiškia, kad žmogus išmoksta apie jo diagnozę, kai prasidėjo lūžis.

Neįmanoma pasakyti, kad tai tik negrįžtami senėjimo procesai. Su amžiumi kaulinio audinio stiprumas iš tikrųjų mažėja, tačiau dėl osteoporozės tai vyksta daug greičiau ir intensyviau.

Pasaulio sveikatos organizacija praneša, kad osteoporozė yra epidemijos pobūdžio ir yra ketvirta dažniausia neįgalumo ir mirtingumo priežastis. Šiame sąraše osteoporozė yra antroji rūšis tik onkologijai, cukriniam diabetui ir širdies nepakankamumui.

Rizikos veiksniai:

• Azijos ir Kaukazo gyventojai;
• amžius virš 65 metų;
• lieknas (trapus) statyti;
• gerti ir rūkyti;
• ankstyvas menopauzė;
• moterys> 172 cm; vyrai> 183 cm;
• sėdimas gyvenimo būdas;
• anksčiau užkrečiamos ligos;
• prieštraukulinių preparatų vartojimas;
• pieno produktų netoleravimas;
• nepakankama mityba (kalcio ir vitamino D trūkumas).

Kadangi osteoporozė yra negrįžtamas procesas, svarbu kalbėti apie šios ligos savalaikį prevenciją.

Geriausias įspėjimas apie šią ligą bus gera mityba.

Tinkama osteoporozės mityba

Pagrindinis ir svarbiausias kalcio nešiklis žmogaus kūne yra tulžis. Sveikasis kūnas kasdien gamina iki pusės litro šios medžiagos. Tai padeda žarnyne absorbuoti kalcią iš maisto.

Dažnai žmogus, vartojęs savo mitybą, sunaudoja maisto, kuriame yra pakankamai kalcio, tačiau jis nėra absorbuojamas, kurio žmonės net neįtaria. Pasirodo, kad dėl to yra nepakankamai pagamintos tulžies. Todėl osteoporozėje reikia atidžiai stebėti, kaip suvartojamas maistas, ir laikytis tinkamos mitybos, vartojant maistą 5 kartus per dieną.

Bendrosios nuostatos dėl mitybos esant osteoporozei:

1. Apriboti maisto produktų, kurie skatina kalcio išsiskyrimą iš organizmo, suvartojimą. Tai gėrimai, kuriuose yra kofeino, pavyzdžiui, kakavos, kavos, stiprios arbatos (ypač žalios) ir šokolado.
2. Venkite maisto produktų, turinčių daug riebalų rūgščių, taip pat kalcio, o riebalai yra suvirškinami vienos medžiagos - tulžies. Tiek, kiek jis padeda organizmui įsisavinti riebalų rūgštis, elementas bus pašalintas iš kūno. Tokie maisto produktai yra sviestas, margarinas, majonezas.
3. Sezamas, sūris, grietinė ir kiaušiniai yra vitamino D šaltinis, kuris yra būtinas šiai dietai. Šie maisto produktai turėtų būti įtraukti į jūsų dietą.
4. Negalima įsitraukti į mėsos patiekalus. Per didelis fosforo kiekis organizme trukdo kalcio absorbcijai. Tačiau neįmanoma visiškai pašalinti mėsos iš jūsų meniu, nes tik su magnio ir fosforo pusiausvyra kalcio absorbuojamas gerai.
5. Jūs negalite gerti alkoholio, taip pat diuretikų ir gazuotų gėrimų.
6. Produktai, kurių sudėtyje yra folio rūgšties ir vitamino B6, bus naudingi organizmui. Tai ankštiniai ir grūdiniai produktai, jautienos kepenys ir įvairios jūros gėrybės.
7. Esant osteoporozei, organizmui ypač reikia cinko. Šio mikroelemento poreikis labai padidėja. Cikenas yra gausus: vištienos šerdelės, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai, pušies riešutai, krevetės, jūrų vėžlys, sūriai ir sojos pupelės.
8. Magnis taip pat yra svarbus mikroelementas žmogaus sveikatai išlaikyti. Žaliavių, pupelių, avižinių dribsnių, graikinių riešutų, garstyčių ir grikių rasta pakankamai magnio.

Kalcio dieta

Kalcio dieta yra tinkamas sprendimas dėl osteoporozės tendencijos ir kalcio trūkumo moters kūne prevencijos nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Šis mikroelementas taip pat reikalingas vaikams ir visiems, kurie užsiima sunkiu fiziniu darbu.

Kartais ši dieta skiriama po dantų procedūrų ir net širdies ligų. Šiuo atveju mes suinteresuotos kalcio dietos vaidmeniu užkertant kelią osteoporozei.

Kalcio dietos pagrindai:

• valgyti daržoves ir vaisius (jose yra kalio, kuris neleidžia iš organizmo išsiskirti kalcio);
• pakankamo kiekio baltymų įtraukimas į meniu;
• maistas, kuris slopina kalcio absorbciją;
• dienos vandens normos sunaudojimas - 1,5 litro.

Pagrindinis kalcio dietos principas yra valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio:

• pieno ir pieno produktai: varškė, kefyras, ryazhenka, sūris, grietinė;
• taip pat bus naudinga sojos ir sojos produktai; tofu;
• jūros gėrybės (krevetės), žuvies ir net konservuotos žuvys (sardinės aliejuje);
• Kai kuriose daržovėse yra daug kalcio, pvz., Salotų, salierų, alyvuogių ir kai kurių kopūstų rūšių (brokoliai);
• džiovinti vaisiai, moliūgų sėklos, riešutai;
• ryžiai, manų kruopos;
• natūralus ledas.

Ką daryti nereikia kalcio dietos?

Dėl osteoporozės dietos pageidautina pašalinti ir gerokai sumažinti druskos kiekį ir rafinuotą cukrų. Iš pirmo žvilgsnio, iš pirmo žvilgsnio nekenksmingas, špinatai ir rūgštynės yra geriau pašalinti visiškai, jie taip pat trukdo absorbuoti kalcio į kūną.

Pvz., Ryžiuose, kurių kiekis yra pakankamas, organizme absorbuojamas daug kalcio, bet jei padidinsite ryžių dalį, gausite priešingą rezultatą.

Tas pats pasakytina apie visus grūdus ir ankštinius: javų, pupelių, žirnių, žemės riešutų, duonos ir sėlenų.

Mažais kiekiais šie produktai bus naudingi. Kai jie piktnaudžiauja, jie netrukdys kalcio absorbcijai.

Svarbu suprasti, kad gydymas negali būti grindžiamas tik vieno didelio dozės mikroelemento įvedimu. Kad kaulai, dantys ir nagai būtų stiprios, turėtumėte valgyti maisto produktų, kuriuose yra ne tik kalcio, bet ir magnio, fosforo, cinko, vario ir kitų elementų, kurie yra susiję su žmonių sveikatos palaikymu.

Dieta osteoporozei

Aprašymas galioja nuo 03/05/2017

• Efektyvumas: terapinis efektas, didelis efektyvumas
• Terminai: 1-3 mėnesiai
• Produktų kaina: 2180 - 2260 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Stuburo osteoporozės dieta grindžiama šiais principais:

• Mityba turi apimti maisto produktus, kurie kasdien suvartoja kalcio kiekį žmogaus organizme, atsižvelgiant į jo amžių, lytį ir kaulinio aparato būklę. Vidutinis kalcio poreikis svyruoja nuo 800-1100 mg per parą, o moterims po menopauzės (vartojančių ne estrogenus) ir vyresnio amžiaus žmonėms (po 65 metų) poreikis padidėja iki 1500 mg per parą.
• Privalomas maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug vitaminų D (apie 600 TV per parą), A, B grupės, K, C, folio rūgšties ir mikroelementų (cinko, magnio, vario) dietos.
• Riebaluose svarbu gerbti gyvūninių baltymų kiekį. Kadangi jų perteklinis kiekis (daugiau nei 100-150 g), kalcio sugėrimo procesai yra sutrikdyti, nes fermentacijos procesai aktyvuojami žarnyne.
• Pašalinimas iš dietos arba maisto produktų suvartojimas, pažeidžiantis kalcio absorbciją žarnyne.
• Pakankamas laisvas skysčių kiekis (1,5-2,0 litro per dieną).
• Produktų kulinarinio apdorojimo būdas nėra toks svarbus, tačiau rekomenduojama naudoti ne mažiau kaip 50% dienos svorio šviežių daržovių / vaisių kiekio arba šviežių sultyse.
• Dieta - trupmena (4-5 kartus per dieną).
• Pašalinimas iš dietos su alkoholiu ir druskos vartojimo mažinimas.

Leidžiami produktai

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug kalcio, yra:

• pieno produktai tuo pačiu metu pageidautina naudoti pieno produktus su mažo riebumo kiekiu (1% kefyro, jogurto, ryazhenka, grietine be riebalų, sūriu be konservantų, 0,5% varškės), nes riebalai sulėtino kalcio absorbcijos procesą;
• duona (rugiai / kviečiai ir visa rupija);
• baltos žuvys (sardinės, tunai, lydekos, upėtakiai) ir jūros gėrybės (krevetės, midijos, kalmarai, aštuonkojai);
• mėsa: liesa kiauliena, veršiena, virta vištiena;
• šviežios ir perdirbtos daržovės, vaisiai ir žoleliai (pipirai, morkos, brokoliai, cukinijos, pupelės, cukinijos, alyvuogės, žirneliai, moliūgai, abrikosai, apelsinai, dantys, žaliosios salotos, petražolės, krapai), sėklos, riešutai ir uogos (pistacijos, sezamas, džiovinti abrikosai, lazdyno riešutai ir graikiniai riešutai, aguonos, avietės, migdolai).

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kalcio

Tinkama mityba taip pat teikiama įtraukiant į dietą:

• Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino D: kiaušinių tryniai, žuvų ikrai, riebi žuvys (paltusas, lašišos, tunai), sviestas.
• Dideli magnio maisto produktai: visi riešutai, bananai, jūrų kale, veršiena, grūdai, žaliosios lapinės daržovės, ankštiniai, avižiniai dribsniai, grikiai.
• Cinko produktai: silkės, soros, avižos, salierai (šaknys ir lapai), moliūgai ir saulėgrąžų sėklos, jūros gėrybės, ankštiniai augalai.
• Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitaminų A, B, C ir K: citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai, citrinos), salotos, juodieji serbentai, gervuogės, kopūstai, grikiai, kopūstai, bananai, morkos, avižos, ankštiniai augaliniai aliejai.

Leidžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Uogos

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Javai ir grūdai

Kepyklos gaminiai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Paukštis

Žuvis ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

* duomenys yra 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies apribotos prekės

Osteoporozės dieta grindžiama ne tik maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug kalcio, kiekiu, bet ir maisto produktų, kurie padidina kalcio išsiskyrimą iš organizmo ir sutrikdo jo absorbciją, dietos. Šie produktai yra:

• ugniai atsparūs gyvūnai ir sublimuoti riebalai (ėriukų riebalai, kiauliniai taukai, margarinas, majonezas), dešros, saldainiai, kavos ir kofeino turintys gėrimai, šokoladas ir kakava;
• riebi mėsa, padažai, konservuoti, marinuoti ir sūrūs maisto produktai;
• daržovių nerafinuoti aliejai, užkandžiai (sūdyti krekeriai, traškučiai), druska, pyragaičiai;
• alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
• Ghee;
• produktai, kuriuose yra didelis oksalo rūgšties kiekis (rabarbarai, rūgštynės), taip pat natrio chlorido naudojimas neviršija 5 g per parą.

Neleistinų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Konditerijos gaminiai

Pyragaičiai

Žaliavos ir pagardai

Pieno produktai

Mėsos gaminiai

Dešros

Žuvis ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Alkoholiniai gėrimai

Nealkoholiniai gėrimai

* duomenys yra 100 g produkto

Rūšys

N. Walkerio dietos maistas osteoporozei

Norman Walker, vienas iš sulčių terapijos įkūrėjų, pasiūlė savo terapinės mitybos kursą osteoporozei, pagrįstą 21-30 dienų ciklais du kartus per metus, kurio metu, atsižvelgiant į subalansuotą mitybą, pacientui rekomenduojama 0,5 litrus šviežių salierų, morkų ir ropių sulčių kasdien lygiomis dalimis.

Indikacijos

Senyvame amžiuje (po 65 metų) menopauzėje su šeimos istorija, kaulų trapumu ir tendencija į lūžius (kaulų lūžių anamnezėje yra kalcio dieta) nurodoma pirminė / antrinė osteoporozė, nepakankamas kalcio kiekis organizme ir vitamino D hipovitaminozė., nėštumo metu, su virškinamojo trakto ir sąnarių ligomis, hipoparatiroidizmu, psoriaze, su endokrininėmis ligomis, spazmofilija, turinčia didelį fizinį ir psichinį stresą.

Meniu (maitinimo režimas)

Štai pavyzdinis meniu keletą dienų:

1 pavyzdys

• kviečių duona su sėlenomis;
• šprotai;
• 1 mažai riebus sūris;
• agurkas;
• arbata

• sultingas jogurtas su razinomis

• brokolių grietinėlės sriuba su duona;
• virtos vištienos krūtinės;
• daržovių salotos, pagardintos rafinuotu alyvuogių aliejumi;
• vaisių sultys

• stiklinė apelsinų sulčių;
• sūrio sumuštinis

• avižiniai dribsniai;
• mažo riebumo varškė;
• kietas virtas kiaušinis;
• arbata

2 pavyzdys

• grikių košė su mėsa;
• daržovių kopūstai;
• morkų sultys

• jogurtas;
• džiovinti abrikosai (slyvos);
• sezamo sėklos - 1 šaukštelis

• pupelių sriuba;
• vištienos kotletai su bulvėmis;
• kvietinių miltų kukurūzų;
• jogurtas;
• obuolys

• pomidorų sultys

• virta žuvis su daržovėmis;
• grikių košė;
• žemės riešutai (lazdyno riešutai, graikiniai riešutai) - 1 šaukštas;
• Sultinio šlaunys

3 pavyzdys

• žiediniai kopūstai ir skvošas puodai su svogūnais;
• avižiniai dribsniai;
• kefyras

• džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos);
• arbata

• grybų sriuba su makaronais;
• runkelių salotos su slyvomis;
• ausis su rugine duona;
• kopūstai su maltos vištienos ir ryžių gabalais;
• morkų sultys

• uogos sultys su javainiais

• pomidorų salotos, lapinės daržovės ir agurkai su tofu sūriu ir alyvuogėmis;
• kepta jūros žuvis su daržovėmis;
• apelsinų sultys

Kontraindikacijos

Padidėjęs kalcis (hiperkalciurija) ir vitaminas D organizme, imobilizacija osteoporozės ar galūnių lūžių, inkstų nepakankamumas.

Privalumai ir trūkumai

• Fiziologiškai pilnas, lengvai toleruojamas, prieinamas atlikti.
• Leidžia normalizuoti kalcio kiekį organizme, pagerinti bendrą būklę ir užkirsti kelią neigiamiems poveikiams.
• Nebrangūs produktai yra parduodami ištisus metus.

• Reikia, kad asmenys, kurie nustatė nepakankamą kalcio kiekį organizme, taip pat esant rizikos veiksniams, laikytųsi ilgalaikio jų laikymosi.
• Kulinarinių įgūdžių ir žinių prieinamumas.

Patarimai

Osteoporozės gydymas bus efektyvesnis, kai derinant mitybą su motorine veikla, kurios intensyvumas bus pasirinktas griežtai atskirai, atsižvelgiant į amžių, sveikatą, susijusias ligas ir profesiją.

Vitaminas D aktyviai susidaro ultravioletinėje spinduliuotėje, vaikštant saulėtu oru ar apsilankant įdegio lovoje, todėl nepraleisk progos pasivaikščioti grynu oru.

Išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą. Kalcio trūkumo organizme vystymasis padeda sėdėti ar sėsliai gyventi, nes imobilizacija sumažina kalcio įsisavinimą virškinimo trakte ir, jei įmanoma, vengia stresinių būsenų.

Patikrinkite kalcio kiekį geriamajame vandenyje (mažiau kaip 8 mg / l laikoma maža). Vandens hlorinimas padidina jo trūkumą.

Komentarai mitybos specialistai

Kartu su dieta rekomenduojama vartoti kalcio preparatus ar maisto papildus. Tokių vaistų dozę ir jų priėmimo būdą parenka gydytojas.

Kalcio poreikis su amžiumi didėja, nes jo išplovimo greitis didėja, o asimiliacijos procesas pablogėja. Kalcio trūkumo būklė pastebima daugybėje vyresnių kaip 60 metų pacientų. Todėl kalcio dieta gali veikti kaip profilaktinis agentas.

Po menopauzinio osteoporozės dietos korekcija nesiskiria nuo anksčiau aprašytos dietos. Tačiau net ir tinkamai maitinant osteoporozės gydymą moterims menopauzėje ne visada leidžiama ištaisyti būklę, susijusią su estrogeno trūkumu, todėl reikia pakeisti hormonų pakaitalą.
Ypatingas dėmesys nusipelno pernelyg didelio alkoholio ir kofeino turinčių gėrimų vartojimo, kuris labai veikia kaulų formavimąsi.

Negalima pasišalinti stalo druskos, ypač pagyvenusių pacientų ir žmonių, kurie gali susilpninti kaulų trapumą. Jūsų maistas visada bus nepakankamai sūdytas.

Daugelis vaistų (hormonų, diuretikų, vidurių uždegimo, prieštraukulinių, adsorbentų, antacidų, tetraciklinų) gali sudaryti kalcio junginius, kurie praktiškai nėra absorbuojami žarnyne. Su savo ilgalaikiu paskyrimu pasitarkite su gydytoju.

Vaikystėje, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, profesionalių sporto metu ir dideliu fiziniu krūviu, su aštriu svorio mažėjimu, gyvybiškai svarbus pakankamas kalcio kiekis organizme, todėl tokiais atvejais būtina mitybos korekcija.

Esant ankstyvojoje menopauzėje, nepakankamam kūno svoriui, mažam testosterono ar estrogeno kiekiui, ilgalaikiam imobilizavimui, kortikosteroidų vartojimui, spondiloartritui, reumatoidiniam artritui, rekomenduojama atlikti densitometrinį tyrimą, siekiant tiksliai nustatyti kaulų mineralų tankį.

Atsiliepimai ir rezultatai

Gerai suplanuota kalcio dieta padeda išvengti daugybės sveikatos problemų, o ypač itin veiksminga kaulų ir stuburo osteoporozei. Paciento atsiliepimai apie ją dažniausiai teigiami:

• "... Iš mėlynos spalvos, jis suklupo ir sulaužė koją. Gydytojas sakė, kad tai su amžiumi susijusi osteoporozė (man 59 metai). Nustatytas gydymas ir speciali osteoporozės dieta. Ir nors kojos mėnesį išaugo, dietą reikės laikyti likusį laiką ";
• "... Nugaros skausmas juosmens srityje ir krikščionių stuburo dalyje nėra poilsis. Tada jie sustiprėjo, sunku vaikščioti, pasikeitė laikysena. Pasuko į kliniką, paėmė nuotrauką. Stuburo osteoporozė. Nustatytas gydymas, įskaitant kalcio dietą. Po 3 mėnesių mano būklė pagerėjo šiek tiek, tačiau manoma, kad gydymas yra ilgas ";
• "... Mano mama turi labai trapius kaulus. Perkelta keletas lūžių. Todėl, siekiant profilaktikos, aš, jos dukra, nusprendžiau periodiškai sėdėti dietoje su dideliu kalcio kiekiu. Aš taip pat nenoriu kentėti senatvėje ".

Dietos kaina

Atsižvelgiant į produktų, įeinančių į dietą, kainą buvo atliktas vidutinis apskaičiuotasis trijų pirmiau minėtų dietų pavyzdžių skaičius. Gautos savaitės maisto kaina svyruoja nuo 2180 iki 2260 rublių.